Cómo superar la adicción al azúcar blanco.

¡Bienvenidos a un nuevo Post!

El tema de hoy... el Azúcar Blanco.

Siempre he tenido una gran debilidad por el chocolate, la repostería, y en general a las comidas dulces. Durante bastante tiempo he sido de las que acababa de comer y me iba a por alguna galletita, (aunque fueran integrales, sin azúcar, bajas en grasas y no se cuantas cosas más) o un trozo de chocolate (aunque fuera negro, sin azúcar, light y no se cuantas cosas más ¬¬' ). 

Lo que quiero decir, es que estos "eslóganes" de las marcas no son mas que engaños, porque al final el azúcar blanco está presente en prácticamente todos los productos dulces, o en su defecto, no llevan porque los sustituyen por edulcorantes. Yo la verdad es que no sé que es peor... pues no sé si sabéis que los edulcorantes están muy cuestionados y no dejan de ser químicos artificiales que nos metemos en el cuerpo. 

¿Sabías que no sólo los alimentos catalogados como dulces llevan azúcar? Para empezar, el alcohol es azúcar puro, y los refrescos tipo Nestea, Coca-cola, Fanta, Aquarius están cargaditos de azúcares. Por no hablar de los zumos convencionales envasados, que llevan más azúcar que fruta. 

Con la introducción en mi vida de una alimentación saludable, consciente y respetuosa para mi cuerpo y para el planeta; he ido descubriendo alternativas en la dieta que hacen que me sienta con más vitalidad, en harmonía conmigo misma, con mis valores y mi filosofía de vida. 

El tema del dulce sabía que era algo que tarde o temprano tendría que abordar, ¿por qué esa necesidad de algo dulce?, ¿por qué dulce y no salado?, ¿puede ser emocional?, ¿pretendo compensar algún estado emocional con el dulce? en fin... una serie de reflexiones que me han llevado a ser mucho más consciente de dónde proviene esa necesidad y adicción.

Por otro lado, he dado con información que me confirma lo que necesitaba escuchar: 1. El azúcar blanco es químicamente adictivo y nocivo para el organismo y 2. ¡No soy la única que le pasa! jejeje. A veces, pensamos que somos los únicos a los que les pasan ciertas cosas, pero no, en el fondo no somos tan diferentes los unos de los otros. Claro que quizá hay gente que no tenga especial adicción o debilidad por los dulces, pero bien seguro que la tienen a otras sustancias, ya sea al alcohol, al tabaco, drogas, o a otros alimentos como la  pasta, la leche/lácteos, el café, etc. ¡Seguro que no se salva nadie!

Este vídeo que os presento más abajo, me inspiró definitivamente a tomar la decisión de ir dejando el azúcar blanco por mi salud...

Vídeo extraído de www.venusanzchef.com

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) “el consumo de azúcares debe representar menos del 10% de la ingesta calórica total diaria y si además la ingesta calórica total diaria se reduce a menos del 5% se obtendrán beneficios adicionales”.

Para acabar, estos son algunos apuntes de mi objetivo "cómo superar adicción del azúcar blanco sin morir en el intento." Ahí van:

1. Imposible dejarlo de golpe, el cuerpo me pide azúcar y, aunque sea en menores dosis, tengo que dárselo.

2. Ser consciente de la adicción me ayuda a controlarme más. Aunque cueste...

Algunos sustitutos al azúcar blanco

3. Conocer alternativas al azúcar blanco ( nutricionalmente hay que tener en cuenta que, aunque lo hagan en menos proporción, o sean más naturales, también los hay con índice glucémico alto y combiene moderar el consumo de algunos ellos, sobre todo de los que tienen sabor más dulce): miel, azúcar de caña, panela, pasas, cacao puro, canela, dátiles; azúcar, aceite y ralladura de coco; vainilla, leches vegetales sin azúcares añadidos, avellanas, almendras, siropes como el de arroz, de manzana, stevia, etc.

4. Es un proceso, así que intento ir poco a poco y contando todos los pequeños cambios que he alcanzado hasta ahora.

5. Siento que me falta algo... un poquito de ansiedad en cuanto a la comida. Tengo sensación que aunque coma no me sacio del todo. 

6. Si voy al súper intento pasar de la sección galletas y dulces, a no ser que tenga una necesidad muy grande. De este modo no dispongo de ello en casa y no caigo en la tentación.

7. Poco a poco mi cuerpo se está acostumbrando al sabor más natural de los alimentos y rechazo los que están cargados de dulce máximo. Me empalagan y me están dejando de agradar. 

8. Si salgo a comer o a cenar fuera y me apetece algo del menú aunque lleve dulce, intento ser realista y práctica, ¡un día es un día!

Espero que os sirva. En cuento consiga desengancharme... seguro que me animo a escribir la segunda parte de este Post ;-)

Por una vida más sana y plena :)

Hasta la próxima y gracias por leer el Blog!

El problema con la receta de la Felicidad...es que se necesitan muchos huevos!

Y seguimos...

Hola a todos y todas, ¿cómo van esos nuevos comienzos? 

El poderoso efecto favorable "de cambios" del Eclipse Solar del 1 de Septiembre de 2016  puede durar hasta seis meses a partir de la fecha. Los cambios pueden ser de cualquier tipo, cualquier cosa que desees cambiar en tu vida, es el momento.

Como yo creo que estamos en completa conexión con el Universo, se me ha concedido un cambio a nivel profesional..., un cambio que deseaba y, aunque los comienzos no son fáciles, sí le pongo mucha ilusión y ganas. Poco a poco, todo lo que anhelamos va llegando a nuestras vidas y eso nos permite avanzar, mejorar y crecer en la dirección más positiva para nosotros.

Por otro lado, a nivel personal también estoy en el camino de cambiar ciertos aspectos de mi misma. Aspectos que me suponían un obstáculo para conseguir mi objetivo en la vida: Sentirme en paz conmigo, con el mundo y con los que me rodean relacionándome de manera libre y feliz. La verdad es que no es una elección fácil, requiere mucha determinación, decisiones que pueden no agradar a todo el mundo y trabajo interior. El trabajo interior es de las acciones que requieren más valentía, pues supone enfrentarte a tu realidad más profunda, a tus miedos, a todas tus sombras. Por su puesto, todo este trabajo tiene una gran recompensa y es que -paradójicamente- cuando sacas todo esto hacia fuera, te sientes aliviado, pues estás sanando esas heridas con las que la mayoría de seres aprendemos a vivir, resignados y sin ninguna conciencia sobre ellas. 

Me hizo mucha gracia una frase anónima que encontré por la red, decía así:

"El problema con la receta de la felicidad es que se necesitan muchos huevos!" 

Viviéndolo en mi propia carne puedo decir que efectivamente, se necesita mucha valentía. 

Ganarte el respeto de la gente siendo tú mismo/a, ser egoísta por el bien tuyo y el de todos los que te reodean. Pues sólo cuando te cuidas y te quieres a ti mismo- sólo- de esta manera puedes dar lo mejor a los demás. Sé que es un sentimiento muy joven, nadie nos ha enseñado para esto. La sociedad, la cultura y la familia nos han educado para hacer lo que ellos establecen como correcto. Para meternos en moldes y ser todos iguales, igual de infelices; soportando cargas que no nos corresponden y por su puesto, quitándonos la libertad de ser nosotros mismos! 

Como veis, estoy un poco rebelde con el tema jejejeje. ¡Ya se me pasará! A veces es bueno sacar la rebeldía (sin hacer daño a nadie) pero es la que nos permite mantenernos con determinación hacia lo que queremos, Si viviéramos como Buda lo tendríamos más fácil, pero como no es así, tenemos que adaptarnos a nuestra realidad de la mejor manera; agradeciendo y practicando toda su sabiduría. 

¡Que nadie se rinda!

Un abrazo de corazón.

Meditación Budista: El fin del Sufrimiento // Buddhist Meditation: The end of Suffering

The Great Bell Chant

Esta oración para El fin del Sufrimiento es recitada en templos budistas del mundo. 

Escrita y traducida por el monje budista y maestro Zen vietnamita Thich Nhat Hanh; el sonido de alta vibración de esta meditación transporta hacia un lugar de calma, llenando de paz y serenidad los corazones. Recordad que cualquier adversidad y/o conflicto que se nos presente en la vida afrontado desde este lugar, será mucho más llevadero y fácil encontrar soluciones para ello. La paz interior siempre será tu mejor aliado para tomar buenas decisiones. No os olvidéis de trabajarla.

Espero que os aporte esas cualidades esenciales y necesarias para el mundo. 

*Más abajo encontraréis la letra traducida al español.

A beautiful prayer written by the Vietnamiese Zen Buddhist monk Thich Nhat Hanh in order to The End of Suffering. The high vibration of his sound can be helps you to find your peaceful place. Filling our hearts with calm and serenity. Remember that a peace of mind is the best way to make good decisions about adversities in life.

I hope this song bring you these essential qualities much needed in the world.

Have a wonderful Sunday!

Letra traducida al español: 

EL FIN DEL SUFRIMIENTO

El sonido de esta campana penetra profundamente en el cosmos
Incluso en las manchas más oscuras
Las criaturas vivas son capaces de oírlo claramente
de modo que todo el sufrimiento en ellos cesa
La comprensión viene a sus corazones
Y ellos superan el camino del dolor y la muerte.
La puerta universal dharma está ya abierta
El sonido de la marea creciente se oye claramente
El milagro sucede
Un niño hermoso aparece en el corazón de una flor de loto
Una gota sola de este agua compasiva
es suficiente para devolver la primavera refrescante a nuestras montañas y ríos.
Oigo la campana
Siento que las aflicciones en mi comienzan a disolverse
Mi mente tranquila
Mi cuerpo se relaja

Una risa nace mis labios
después del sonido de la campana
Mi respiraración me devuelve a la isla de la atención
En el jardín de mi corazón
flores maravillosas de paz .
Thich Nhat Hanh

Que tengáis un maravilloso Domingo.

Un abrazo lleno de Paz.

Nuevos Comienzos

Quiero dedicar un breve Post a los Nuevos Comienzos que trae consigo este mes de Septiembre de 2016.

El pasado jueves 1 de Septiembre los astros Sol, Luna y el planeta Tierra se alinearon de tal manera que tuvo lugar un Eclipse de Sol, y aunque solo se pudo ver desde algunos puntos del planeta, es algo que nos afecta astrológicamente a todos los seres humanos. El Eclipse es una herramienta potente para producir cambios, así que es un buen momento para plantar tu semillita.

A aquellos que empiezan un nuevo curso con ilusión, proyectos, retos…Os animo a todos a que nunca os falte algo que aprender o un sueño por alcanzar, ya sea material, profesional, espiritual o personal. Y sobre todo… ser felices, amables y pacientes hasta que lo consigáis.

La vida no tiene sentido si no se lo damos nosotros mismos. Dicho esto,

¡Buen comienzo! (de lo que tú quieras)

Un abrazo.

Batido vegano de Chía y Cacao (con Arándanos)

¡Hola queridos lectores!

Aquí estoy, comenzando un nuevo día lleno de buena energía.

Y cómo no va a ser así. De vacaciones, con una meditación mañanera y después, este delicioso batido hecho de sabrosos y energéticos ingredientes como son las Semillas de Chía, y el Cacao. 

Batido vegano de Chía y Cacao 

Una manera de tomar la Chía es hidratándola con agua, leche u otro líquido el día anterior como hablé en el post: Pudding de Chía. Pero lo que me gusta de este batido es que la chía se añade molida, directamente. Ésta le da un punto de consistencia al batido, a mi me recuerda a una textura que estaría entre las natillas y la gelatina. Esta semilla es rica en proteína, omega 3, calcio y hierro. Así que como veis es muy completa en nutrientes.

El Cacao es otro Superalimento gracias a su poder antioxidante, estimulante y energético. Tiene propiedades buenas para la piel, por eso se utiliza en tratamientos externos (chocolaterapia). Además, mejora el estado de ánimo. Otro interesante ingrediente para incluir en la dieta.

Batido vegano de Chía y Cacao

Ingredientes:

- Una cucharadita generosa de cacao puro en polvo

- 4 cucharaditas de semillas de chia

- Un puñadito de arándanos (50gr.) *Sino tenéis, podéis poner un plátano, queda riquísima igual.

- Una pizca de canela (opcional)

- Leche vegetal (medio vaso, más o menos)

- Una cucharadita de Cacao nibs

Preparación:

- Molimos las semillas de chía en un molinillo.

- Añadimos a la batidora todos los ingredientes y batimos bien.

- Ponemos la mezcla en un bowl o en un vaso, como cada uno prefiera.

- Espolvoreamos por encima las Cacao nibs. (Le dan un toque crujiente a la receta delicioso).

Espero que os encante, y a disfrutarlo!

Mantra para la paz (Por Tina Turner)

Cada día es un descubrimiento en mis clases de Yoga, y fuera también //:P

Este mantra -significa sonido con poder espiritual en sánscrito- cantado por Tina Turner lo había escuchado alguna vez, pero no para meditar y siendo consciente de su verdadero significado. Esta meditación invoca la paz en uno mismo, en tu familia, en tu barrio, en tu ciudad, en tu continente, en el mundo.  

Aquí os dejo el vídeo para que lo escuchéis, y también la traducción de su letra en sánscrito, que es la lengua clásica de la India en la que se encuentran los mantras.

Espero que os guste y os invito a meditar con ella.

Sarvesham Svastir Bhavatu (Peace Mantra)

Sarvesham Svastir Bhavatu

Sarvesham Shantir Bhavatu

Sarvesham Purnam Bhavatu

Sarvesham Mangalam Bhavatu

Traducción:

Que haya felicidad en todo
Que haya paz en todo
Que haya plenitud en todo
Que haya éxito en todo

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Muchas gracias por la visita. 

Fuente: aloyoga.com

Om Shanti, Shanti, Shanti

Paz en tu corazón, en tus palabras y en tus pensamientos.

Mucho mejor es dar que recibir

"Mucho mejor es dar que recibir"... Voy a intentar explicar lo que para significa para mí y me inspira esta frase.

A veces, sentimos una necesidad de dar a los demás que no viene desde el corazón; sino que consciente -o en muchas ocasiones de manera inconsciente, esperamos que todo lo que damos nos venga de vuelta. Podemos llegar a hacerlo para que nos aprueben, para agradar, por miedo “a perder” a esas personas, o por puro compromiso. Muchas relaciones entre padres-hijos, pareja, amigos, compañeros de trabajo, y otras, pueden verse sin querer en este círculo vicioso. No será sano para nosotros dar de esta manera, pues cuando la otra persona no actúe como tú necesitas nos frustraremos, nos decepcionaremos y acabaremos exigiendo a los demás aquello que hemos dado. En realidad, es porque no has dado desde el corazón.

Cuando das desde el corazón lo haces con total desinterés. Sale de ti de manera natural. Dar por el placer de dar. Si lo llevas al nivel consciente comprendes que cuando das sin necesidad de recibir nada a cambio, así es como te llenas.

Muchas personas que han pasado por mi vida y que están en ella, me han enseñado a dar de esta manera. Saber pedir ayuda de una forma madura, sin poner la responsabilidad en el otro; y estar abierta a recibir y valorar todo lo que los demás te dan -aunque solo sea su valioso tiempo, te hace sentir un profundo agradecimiento, qué mejor manera de dar y de recibir que agradecer igualmente desde el corazón.

Para llegar a dar de esta manera y que a otra persona le llegue de igual forma al corazón, es necesario estar en paz con uno mismo; entonces podrás dar lo mejor de ti. No estarás dando porque en realidad huyes de tu ser, o de tu pasado; o estás queriendo aparentar una persona que no eres. Darás por amor a los demás y a ti mismo. Lo que no te sale, no te sale, no hay que forzar el dar, no hay que dar porque nos sentimos solos, por ganarte a la gente, por compensar aquello que anhelamos en nuestras vidas, por compromiso como he dicho antes, o de forma egoísta: porque queremos recibir.

“Lo que sale del corazón llega directo al corazón”.

Dar desde el corazón. Pixabay.com

Pensar en todas las personas anónimas que os han ayudado sin que vosotros hicierais nada por ellos. Pensar en todas las veces que ayudasteis a un desconocido sabiendo que nunca podría devolverte nada. ¿No es precioso? Mirar con estos ojos es valorar la auténtica belleza de la vida. Agradece que pasen estas cosas fuera y dentro de ti.

Por este motivo, y con este pequeño matiz: dar siempre será mejor que recibir.

Yo confieso que he dado por miedo a ser rechazada, por miedo a que el otro se sienta herido..., pero por otro lado, también he dado y doy por el placer de dar, ¡menuda diferencia!. Con la segunda te nutres, te llenas de amor y agradecimiento. Te sientes LIBRE.

Y tú… ¿desde qué lugar das a los demás?