lunes, 18 de mayo de 2015

Delicioso Pudding de Chía

Descubre las propiedades de las semillas de Chía y cómo aprovecharlas al máximo simplemente mezclándolas con agua, u otro alimento líquido y dejándolas reposar toda la noche (o en su defecto, un par de horas). Verás que el resultado es la formación de una textura gelatinosa, parecida a la de un pudding, de ahí su nombre. 
Algunas de las propiedades más importantes de la Chía son: fuente de fibra, calcio, antioxidantes, proteínas y ácidos grasos Omega 3 de origen vegetal. Es ideal tomar este súper alimento en ayunas. Puede ser un gran desayuno y una buena manera de empezar el día. 

Esta receta que propongo aquí, tan solo es un ejemplo muy fácil -entre otras muchas posibilidades y/o combinaciones de ingredientes más- a base de leche de avena, decorada con frambuesas, miel y canela en polvo.
Usa tu imaginación y ¡No dejes de probarlo!