lunes, 18 de mayo de 2015

'Lassi' con Especias

Si te gusta experimentar con bebidas saludables, aquí os presento una de las buenas. 
El 'Lassi' es una bebida tradicional de la India hecha a base de Yogur. Este batido se toma frío y resulta muy refrescante, ideal para acompañar el calorcito.
Es una receta muy fácil, está lista en 5 minutos. 

Necesitamos:
- 3 yogures naturales (mucho mejor si son Bío)
- Leche fría (una medida de vaso de yogur)
- Una cucharadita de miel, canela en polvo, jengibre, nuez moscada
- Dos cápsulas de cardamomo (rescatar las semillas negras del interior)

Se mezclan y se baten bien los ingredientes con la batidora, agregando más o menos cantidad, según vuestro gusto. Para acabar, se puede servir con nuez moscada y/o canela por encima.

A mi me gusta variar los ingredientes e ir probando con otros. Así, a esta receta le puedes añadir una fruta (en la India es muy popular el "Banana Lassi", ¡está riquísimo!) , o bien, prueba con "leches" de diferentes tipos: arroz, coco, avena, etc. Tan solo hay que usar la imaginación y de una, salen muchas recetas más.

¡Buen provecho!