viernes, 29 de julio de 2016

Batido vegano de Chía y Cacao (con Arándanos)

¡Hola queridos lectores!

Aquí estoy, comenzando un nuevo día lleno de buena energía.

Y cómo no va a ser así. De vacaciones, con una meditación mañanera y después, este delicioso batido hecho de sabrosos y energéticos ingredientes como son las Semillas de Chía, y el Cacao. 

Batido vegano de Chía y Cacao
Batido vegano de Chía y Cacao 
Una manera de tomar la Chía es hidratándola con agua, leche u otro líquido el día anterior como hablé en el post: Pudding de Chía. Pero lo que me gusta de este batido es que la chía se añade molida, directamente. Ésta le da un punto de consistencia al batido, a mi me recuerda a una textura que estaría entre las natillas y la gelatina. Esta semilla es rica en proteína, omega 3, calcio y hierro. Así que como veis es muy completa en nutrientes.

El Cacao es otro Superalimento gracias a su poder antioxidante, estimulante y energético. Tiene propiedades buenas para la piel, por eso se utiliza en tratamientos externos (chocolaterapia). Además, mejora el estado de ánimo. Otro interesante ingrediente para incluir en la dieta.

Batido vegano de Chía y Cacao

Ingredientes:

- Una cucharadita generosa de cacao puro en polvo

- 4 cucharaditas de semillas de chia

- Un puñadito de arándanos (50gr.) *Sino tenéis, podéis poner un plátano, queda riquísima igual.

Una pizca de canela (opcional)

- Leche vegetal (medio vaso, más o menos)

Una cucharadita de Cacao nibs


Preparación:

- Molimos las semillas de chía en un molinillo.

- Añadimos a la batidora todos los ingredientes y batimos bien.

- Ponemos la mezcla en un bowl o en un vaso, como cada uno prefiera.

- Espolvoreamos por encima las Cacao nibs. (Le dan un toque crujiente a la receta delicioso).


Espero que os encante, y a disfrutarlo!